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蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒

更新時間:2023-12-20

瀏覽次數:1386

簡要描述:

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【簡介】

還原糖是蜂蜜的主要成分,蜂蜜中的還原糖主要是葡萄糖和果糖,還原糖含量的高低是反映蜂蜜內在質量的重要理化指標之一,若還原糖含量低,蔗糖含量高,有可能涉及人為在蜂蜜中添加蔗糖類物質,甚至摻假。

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【檢測原理】

蜂蜜中的果糖、葡萄糖與顯色劑反應生成有色化合物,用檢測儀測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與含量成正比。

品牌深芬儀器/CSY產地國產
加工定制

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【簡介】

還原糖是蜂蜜的主要成分,蜂蜜中的還原糖主要是葡萄糖和果糖,還原糖含量的高低是反映蜂蜜內在質量的重要理化指標之一,若還原糖含量低,蔗糖含量高,有可能涉及人為在蜂蜜中添加蔗糖類物質,甚至摻假。

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【檢測原理】

蜂蜜中的果糖、葡萄糖與顯色劑反應生成有色化合物,用檢測儀測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與含量成正比。

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【檢測范圍】

蜂蜜等

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【技術指標】

檢測下限:1%

線性范圍:1-

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【操作步驟】

1. 樣品前處理方法:

將蜂蜜混勻取0.75ml于試管中,加入20ml純凈水,蓋緊上蓋,上下搖動30次混勻后備用。 

2. 對照樣品的測試:

① 取3ml純凈水于具塞試管中;

② 加0.5ml檢測試劑,蓋緊上蓋,左右搖動5次;

③ 將試管放入沸水浴中加熱5分鐘,取出,蓋緊上蓋,上下搖動3次混勻;

④ 移取2.5ml對照液于比色皿中;

將比色皿放入的*個通道,按對照測量

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒3. 檢測樣品的測試:

① 取0.1ml上述稀釋后的樣品溶液于具塞試管中;

② 加0.5ml檢測試劑,蓋緊上蓋,左右搖動5次;

③ 將樣品試管放入沸水浴中加熱5分鐘;

④ 取出,加3ml蒸餾水(或純凈水),蓋緊上蓋,上下搖動3次混勻;

⑤ 移取2.5ml樣品液于比色皿中;

將比色皿放入的通道中,按樣品測量

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【判斷標準】

根據Q/HD ZDR001-2008蜂蜜產品新國標規定, 蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%

蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒【注意事項】

  •  所用的檢測液為濃硫酸溶液,使用時請戴手套及其他防護。不慎沾到皮膚應立即用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存佳。蜂蜜中果糖葡萄糖含量檢測試劑盒

 

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